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昨年度に引き続き、仙台市南部発達相談支援センター成人支援係係長で理学療法士でもある後藤美枝氏を講師にお招きし『食事介助と食形態』についての研修会を開催しました。

講話は『摂食機能の発達過程』『姿勢の重要性と環境整備』『予防の重要性』など事業所での課題に寄り添っていただいた内容であり、今後の取り組みの参考になりました。

 

前回はリモート開催のため実施できなかった摂食や介助の実技も行いました。とろみ剤を使用した飲み物の味や形状の理解、実際に食事介助をうける側の体験等を通して『利用者様はどのような味のものを召し上がっているのか？』『介助をうける側はどのように視点なのか？』『どのような方法だと摂取しやすいか？』等を体感しています。摂食や介助の実技等に関しては、発達相談支援センターの言語聴覚士の皆さんからも助言をうけることができ、有意義な時間でした。

 

事例検討では事業所での実際の事例を用いて、グループごとに対応や考えられる要因等について意見交換を行っています。他の事業所の課題を共有し一緒に考えることで、新しい視点からの見立てやアプローチ方法を知ることができました。

 

今後、研修の内容を各事業所でフィードバックし、事業所内の食に関する課題について取り組んでまいります。

 

食検討委員会では今後も食に関する情報を発信するとともに、職員研修にも取り組んでまいります。

令和5年2月10日（金）に仙台市南部発達相談支援センター成人支援係係長で理学療法士でもある後藤美枝氏を講師にお招きして『摂食・嚥下』をテーマに研修会をリモートにて開催しました。

 

摂食・嚥下の基礎的な部分から、食事を行う上での姿勢、若年期における取組みの重要性、中高年期の課題等について講話をいただき、事業所からの質疑にもお答えいただきました。

今後、研修の内容を各事業所でフィードバックし、事業所内の食に関する課題について取り組んでまいります。

 

食検討委員会では今後も食に関する情報を発信するとともに、職員研修にも取り組んでまいります。